干炸蘑菇的做法
1、平菇洗净，用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。
2、用鸡蛋，玉米淀粉，盐，孜然粉，少许油，少许面粉调面糊。
3、蘑菇挂面糊，热油炸。
4、全部炸好后捞出，待油温升高后再复炸一遍，炸至酥脆即可。
5、复炸过的蘑菇，撒孜然粉就可以了。喜欢吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、平菇洗净，用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。
2、用鸡蛋，玉米淀粉，盐，孜然粉，少许油，少许面粉调面糊。
3、蘑菇挂面糊，热油炸。
4、全部炸好后捞出，待油温升高后再复炸一遍，炸至酥脆即可。
5、复炸过的蘑菇，撒孜然粉就可以了。喜欢吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。