茄子这样做简单又好吃
1、茄子切条泡水放适量的盐。
2、控干水，放适量的淀粉搅拌均匀。
3、放鸡蛋液裹一下
4、放油锅里炸金黄捞出来。
5、油倒出来，留一点点油，把大蒜，干红辣椒爆香。
6、放一勺香辣酱，炒出红油。
7、把茄子放进去翻炒。倒入适量的水淀粉。
8、汤汁粘稠放一点盐和鸡精。
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1、茄子切条泡水放适量的盐。
2、控干水，放适量的淀粉搅拌均匀。
3、放鸡蛋液裹一下
4、放油锅里炸金黄捞出来。
5、油倒出来，留一点点油，把大蒜，干红辣椒爆香。
6、放一勺香辣酱，炒出红油。
7、把茄子放进去翻炒。倒入适量的水淀粉。
8、汤汁粘稠放一点盐和鸡精。