核桃黑米发糕的做法

1、将中筋面粉、黑米粉、酵母粉、红糖放入面包机中。

2、加入牛奶，选择揉面模式揉10分钟。

3、6寸蛋糕模具底部垫烘焙纸，侧壁刷适量食用油防粘。

4、将揉好的面团移入蛋糕模具内，抹平表面。

5、核桃掰成小块，装饰在面团表面。蒸锅内加足量温水，将蛋糕模具放入蒸屉，盖盖静置发酵至两倍大。

6、蒸锅内加足量温水，将蛋糕模具放入蒸屉，盖盖静置发酵至两倍大。

7、大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸30分钟，关火闷5分钟即可。