家庭版狮子头
1、准备肉馅，放鸡蛋、葱、姜。
2、放十三香、耗油、味素、酱油、玉米淀粉搅拌均匀。
3、肉馅里放水，搅拌均匀上劲。
4、起锅烧油，油温5成热放准备好的丸子，炸制表面金黄即可。
5、起锅烧油放葱、姜、花椒、八角、干红辣椒炒香，放生抽、耗油、水大火烧开。
6、放入丸子，放盐、味素、十三香大火烧开，捞出淋上汤汁即可。
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1、准备肉馅，放鸡蛋、葱、姜。
2、放十三香、耗油、味素、酱油、玉米淀粉搅拌均匀。
3、肉馅里放水，搅拌均匀上劲。
4、起锅烧油，油温5成热放准备好的丸子，炸制表面金黄即可。
5、起锅烧油放葱、姜、花椒、八角、干红辣椒炒香，放生抽、耗油、水大火烧开。
6、放入丸子，放盐、味素、十三香大火烧开，捞出淋上汤汁即可。