窝辣菜--芥菜丝--好吃刺激的小咸菜

2025-03-18 17:50:03

1、芥菜清洗干净,芥菜根部不太好清洗的可以用刀削一下

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2、将清洗好的芥菜用刨丝刀刨成丝。

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3、炒好的一小碟花生。

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4、用手轻搓去皮。

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5、起火,锅内放上少许花生油,一定不要放多了,然后将鬃岖嵝凉刨好的芥菜丝放入锅内,一定要轻炒,看到芥菜丝稍软但不倒为宜。

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6、然后撒上少许盐分,出锅,盐不要放多。

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7、将去皮的花生切一下,但不要太碎,放入盛出的芥菜丝中,搅拌一下。然后将芥菜丝放凉。

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8、将放凉的芥菜丝放到保温盒里,盖好,然后放入冰箱3-4天就可以吃上美味又刺激的小菜--窝辣菜了。

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