家常糖醋鱼怎么做好吃
1、一般买鱼的时候可以让卖鱼的人给你处理干净,回家清洗好就可以了,清洗完毕,在鱼的身上划几刀,用料酒和盐腌一会入味。
2、将油烧热,然后把鱼放入锅中煎炸到微黄,小心油烫到自己。
3、加入上述调料,料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片等调料。
4、之后放入清水慢炖,一直到鱼入味,然后放入葱段就可以装盘了。
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