自制健康好吃的水果果丹皮的方法！

1、　　　　山楂，又名山里果、红果、山林果等，质地硬，果肉薄，味微酸涩。山楂具有活血化瘀的功效，是血淤锸责氧铼型痛经患者的食疗佳品。一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。但胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者慎吃　　　　1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。　　　　2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。　　　　3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。　　　　4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。　　　　5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。　　　　6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产的危险，故不宜多食　　　　除了山楂苹果一类的水果也可以做成果丹皮味道偏甜

2、教程开始：

3、山楂适量盐水清洗干净

4、去蒂

5、去核

6、核果肉分离

7、果肉加适量清水搅拌机搅拌成泥（没有搅拌机这步就省略）

8、放锅里加热

9、加适量糖（酸甜自己掌握）

10、加糖不断一搅拌

11、没有搅拌机的尽量用东西把山楂压碎加糖加热拌

12、随着温度升高会有果浆溅出，一定要小心温度很高！小宝宝一定不要在附近！解决办法就是不断快速搅拌使之散热

13、搅拌至粘稠越粘稠越好！（如果是大颗粒的建议过筛这样口感好）

14、铺到烤盘里（保鲜膜，锡纸，油纸都可以）大约0.3毫米左右太厚口感发粘，太薄口感略硬，适中就好，

15、烤箱版～烤嘞窜虹律箱100，从下向上移1个小时！取出自然风干，（一宿）　　　　无烤箱版～平铺后放到暖气或者放到通风地方自然风干（时间比较长要一天）　　　　干得快慢和你搅拌的斡溆弹察干稀有关烤箱只是加速水分的蒸发，所以没有烤箱也可以做出果丹皮，

16、　切小片

17、卷起来，吃不了就用保鲜膜卷好放起来

18、因为好糖粉所以不会那没快坏掉，　　　　山楂的不建议给小宝空腹吃一定不要，而且一次吃的不要太多！　　　　苹果做法一样不重复！去皮煮熟搅拌加糖加热搅拌粘稠