蛋挞的做法介绍

1、把所有的蛋挞液的部分先放到锅中，这样可以把他们混合到一起，而且有利于糖和盐的融化。在加热的过程中温度一定不能太高，太高鸡蛋熟了就失败了。在把蛋拌宿琅髟郐散的时候，一定不要乱打，鸡蛋中进入空气，蛋挞液成型的时候，就会有蜂窝状就不好看了哦！

2、把混合好的蛋挞液过滤一下，这样在蛋挞液成型的时候会更加的美观，否则会出现黄白掺杂的情况。

3、把制造蛋挞皮的材料混合在一起，记得要让奶油软化哦。建议把面粉过滤一般，这样制作的蛋挞皮会更加的精致。

4、把所有的蛋挞皮的材料拌均匀。等材料差不多成团装的时候，开始给蛋挞皮整形。

5、把蛋挞皮材料均匀的分开，然后制作成和蛋挞膜差不多大小的片状，均匀的粘贴到蛋挞膜上边去，小心不要弄破哦。

6、把蛋挞液倒入制作好的蛋挞皮中，不要倒满哦，8分满就可以了。

7、放到烤箱中，把温度订到大约170，大约烤15分钟蛋挞就可以出炉了。