如何做乌鸡鸭蛋汤
1、干香菇泡发水中,泡发好切小段。
2、将杀好的乌鸡洗净,砍成小块待用。
3、铁锅加水和醋烧开放乌鸡肉焯水,焯完水捞出乌鸡肉。
4、铁锅加水烧开后倒入乌鸡肉放香菇片、红枣、料酒和盐煮炖。
5、乌鸡肉煮炖一段时间后磕入两鸭蛋煮成荷包蛋,待鸭蛋彻底煮熟透后撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就成了。
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1、干香菇泡发水中,泡发好切小段。
2、将杀好的乌鸡洗净,砍成小块待用。
3、铁锅加水和醋烧开放乌鸡肉焯水,焯完水捞出乌鸡肉。
4、铁锅加水烧开后倒入乌鸡肉放香菇片、红枣、料酒和盐煮炖。
5、乌鸡肉煮炖一段时间后磕入两鸭蛋煮成荷包蛋,待鸭蛋彻底煮熟透后撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就成了。