南瓜椰蓉面包的做法
1、南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。
2、面包桶内入全部面团材料。(因南瓜品种不同,含水量也不相同,所以牛奶最好预留20克,视面团干湿程度加入)面包机程序选择标准面包模式,烧色选择深色,按启动键启动程序。
3、3我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间,制做椰蓉馅。 a室温下软化黄油备用,将黄油打软。 b加入细砂糖,搅拌至颜色变浅,体积变大。 C分次加入蛋液,每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次,直至全部加完并搅拌均匀。 d加入椰蓉,并搅拌均匀。 E加入牛奶,并搅拌均匀。
4、面团搅拌完成,进行基础发酵。
5、基础发酵完成,面团在面包机里进行排气。
6、排气完毕将面团 取出进行面团整形。(整形时需按暂停键,每按一次暂停键暂停10分钟)
7、整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。(如10分钟内完成整形,按一下启动键)
8、二次发酵结束进行烘烤。
9、烧烤结束。
10、从面包机中及时取出面包桶,将面包倒在晾网上。(不及时取出,面包机将进入保温状态)
11、成品图
12、我喜欢撕着吃,看看拉丝是不是非常棒。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。