如何制作好吃的干煸猪肉丝
1、我们将里脊肉切丝,冷水下入锅中,煮至变色后捞出洗净控干水分
2、锅中烧油,烧至四成油温后放入肉丝,炸至干香后捞出控油备用,锅中留底油,放入姜丝和干辣椒丝炒出香味
3、再放入肉丝,盐,白糖,翻炒入味后再放入鸡精增鲜,加入芹菜段和花椒油翻炒均匀,最后撒上熟芝麻即可开吃啦
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1、我们将里脊肉切丝,冷水下入锅中,煮至变色后捞出洗净控干水分
2、锅中烧油,烧至四成油温后放入肉丝,炸至干香后捞出控油备用,锅中留底油,放入姜丝和干辣椒丝炒出香味
3、再放入肉丝,盐,白糖,翻炒入味后再放入鸡精增鲜,加入芹菜段和花椒油翻炒均匀,最后撒上熟芝麻即可开吃啦