怎么做炸平菇好吃

2025-03-29 13:31:23

1、平菇洗净后撕成小朵，全部撕完后加入一个鸡蛋。加点儿胡椒面，用手搅拌均匀，加入玉米淀粉。

2、锅中烧油，六七成油温时把平菇下入，等变形时用勺子抖一抖，中途捞出，等油温再次升高，再次放入炸。

3、炸好后捞出控干油，加入少许咸盐，加点儿孜然粉，就可以吃了。

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