酒香麻辣小龙虾的做法
1、小龙虾买来，在水中养几小时，刷洗干净
2、温水（约60-70度），略煮20秒左右，再次洗净备用
3、准备炒锅料，如图所示
4、小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒
5、放入小龙虾继续翻炒
6、二锅头，40ml淋锅边儿，翻炒
7、啤酒1瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火10分钟
8、适量盐，调味，出锅
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