姜汁鸡子黄酒的功能

　　药物组成： 生姜屡阽咆忌片三分盏，作三服 鸡蛋黄三枚作三服

　　功能主治： 胎死腹中，气血凝冷难下。

　　用法用量： 温筝皇庥微温饮服片刻，胎不下，饮尽此三服。

　　[制备方法 上二味先用酒三分盏，醋二分盏，同煎沸，入姜汁二分盏，又煎令沸倒出，用鸡蛋黄一枚乘热打转。

　　食疗作用：鸡蛋黄性温，味甘;有滋阴、宁心安神的作用;治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状;治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。

　　备注:

　　1.立夏时节少吃鸡蛋黄;

　　2. 正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标：因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。其实，每个人都是需要胆固醇的。只有当你每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时，它才会危害你的健康。事实上，“适量摄取”才是关键。任何营养成分，只要你摄入过量，就会对你造成危害;摄入不足，同样会对你造成危害。