清蒸肉末冬瓜的做法

2025-03-21 09:53:09

1、将冬瓜洗干净后,去皮去籽,然后切成厚的块状,稍微切厚点。

清蒸肉末冬瓜的做法

2、将切好的冬瓜整齐地码放在盘子内,放在一旁待用。

清蒸肉末冬瓜的做法

3、将猪肉洗干净,用刀剁成肉泥状。

清蒸肉末冬瓜的做法

4、把剁好的肉末倒入碗内,加入料酒、黑胡椒粉、盐和姜末,混合均匀腌制五分钟。

清蒸肉末冬瓜的做法

5、把腌制好的猪肉末铺在冬瓜表面,最后送入蒸锅,大火上汽后,转中火蒸十至十二分钟左右。

清蒸肉末冬瓜的做法

6、出锅后,淋上蒸鱼豉油,和切碎的葱花,即可享用。

清蒸肉末冬瓜的做法
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