丝瓜炒虾的做法

2025-04-01 01:23:40

1、用刀刮去丝瓜表面硬硬的皮质部分,洗净,切滚刀块。

丝瓜炒虾的做法

2、基围虾挑去虾筋,洗净。

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3、姜切粗丝,蒜拍碎。

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4、炒锅中倒入适量植物油烧热,下入姜蒜爆香。

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5、然后下入基围虾翻炒一下。

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6、倒入料酒,翻炒至虾变色即可捞出待用。

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7、锅中留少许底油,下入丝瓜翻炒一下。

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8、倒入小半碗清水,大火煮开,转中火。

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9、待丝瓜变软熟透,下入基围虾大火翻炒。

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10、汤汁即将收干时,加入盐调味即可。

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