杏仁零食沙拉

1、首先，将荷兰豆牟镊缭逃撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净，对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜)，开大火加热至水沸腾后，加入 1/2茶匙(3克)的盐，并放入荷兰豆，数三下即可关火。

2、20秒狙拄干喔钟后，将锅中的荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡约一分钟。接着，将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分，倒入大碗中，放入之前准备好的圣女果和话梅，加入剩余的1/2茶匙盐和橄搪印茑恳榄油，注意一定要搅拌均匀，最后放入杏仁即可。

3、这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故，这道沙拉的热量非常低，正适合夏日进食。