水果西米露（好吃的新鲜水果）

1、 材料图，哎~~！虽然图上有两个猕猴桃，但是有一个是坏的。所以只用了一个，这次的哈密瓜买得比较成功，又甜又香。哈密瓜的选购方法：哈密瓜皮越皱，越甜。

2、水烧开，把西米放进去，煮到西米中间白点变小，图片上西米里的白点不够小，要再小些才可以关火，关火盖上盖子闷5分钟，五分钟之后西米里诹鬃蛭镲面的白点就没有了。如果还有就是因为西米煮得不够，可以再开火煮几分钟，但是一定要注意搅西米，不要煮糊了。西米煮好以后，把西米倒入凉开水里面，用漏瓢舀出西米，这个时候西米就不那么粘稠了，就变成晶莹剔透的西米露了。

3、把所有水果切小块，烧500ml的水，放6颗冰糖，一勺红糖。水开以后关火即可。

4、舀一勺西米到水果里面，加红糖水（冷的）就可以了。

5、 整个水果西米露最难的难点就是煮西米，但是只要守着煮，就不会煮糊，注意观察西米中间的白点，变小了就关火，加盖子闷。其实也可以不加盖子闷，据说继续泡也可以把里面的白点泡没有，反正最终就是把中间的白点弄没有，所以就不深究了。有了淡淡红糖水的味道，真的很香哦~~！