凉面少不了丰富的菜码

2、虾皮洗净备用，肉馅加淀粉料酒搅拌一下腌制一会

3、黄豆酱加点水，搅拌一下

4、黄瓜，白萝卜等洗净备用

5、蒜苔洗净切丁

6、蒜，一部分切末加香油 ，盐，凉白开！调成蒜汁。另一部分切片留着一会炒西红柿鸡蛋炝锅

7、鸡蛋提前炒好备用

8、锅内小火放油，加少许葱花煸炒肉馅，8分熟，铲出一半留做炒蒜薹用！

9、锅内剩下的一半肉馅加黄豆酱

10、记住小火，不然酱会苦，炒酱多点油会更好吃！

11、摆放整齐

12、摆放整齐

13、一边开火，水开下面条，开三次，浇2次凉水，就熟了，我是和炒菜同时进行的，还要拍照，也还好习惯了忙的过来

14、热锅薄油先把之前预留的肉馅放进锅里，再放蒜薹，锅最热的时候加点生抽~味道更好，少许盐调味

15、炒西红柿我只喜欢蒜炝锅，而且要把西红柿宅烀佑狻炒到有点翻砂才好吃，这时候再放鸡蛋，炒西红柿不要出汤，也不要很硬，有点点翻砂的西红柿才是最好吃的

16、齐活~ 青豆是炸过得，平时多用烤箱烤熟的花生米，捻成花生碎，特别香，爱吃辣的加些辣椒油，这几天上火就没吃，我的菜谱里有微辣超香的辣椒油，大家可以看下，是为孩子设计的 ~