辣子鸡丁的做法

2025-04-27 15:28:54

1、鸡腿去骨,切成小块

辣子鸡丁的做法

2、加料酒、生抽、盐、胡椒粉、一个蛋黄、生粉抓匀,腌制30分钟

辣子鸡丁的做法

3、八成油温下锅炸5分钟捞出

辣子鸡丁的做法

4、待油温升高再复炸一次

辣子鸡丁的做法

5、锅中放姜蒜、辣椒、花椒

辣子鸡丁的做法

6、一勺豆瓣酱,倒入鸡块

辣子鸡丁的做法

7、盐、白糖、白芝麻和葱段

辣子鸡丁的做法

8、翻炒均匀就可以出锅啦

辣子鸡丁的做法
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