山药椰蓉蔓越梅球：
1、将铁棍山药去皮清洗干净，因为表面有一层面液，粘在手上会容易过敏，记得带上一次性手套去皮。选择铁棍山药是因为它的口味面一些，也没有那么多的水分，口感更好。
2、隔水上锅蒸熟，大概15分钟左右。
3、将蒸熟的铁棍山药趁热加入砂糖，用勺子或带上一次性手套压碎成泥。
4、蔓越莓干清洗干净切碎。
5、山药泥中加入椰蓉和蔓越莓干操作。
6、如图混合拌匀。
7、搓成每个20克的圆球，表面再滚一层椰蓉。
8、可以开吃啦！
9、成品
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