怎么做油爆虾

2025-04-06 18:15:29

1、调好酱汁是这道菜的重要法宝,取出一个碗,加入适量的生抽、蚝油、料酒和蜂蜜,用勺子搅拌均匀;

怎么做油爆虾

2、把河虾放在水里浸泡半个小时,然后清洗干净,锅里放满足够多的油,等油温七成热时把河虾放进锅里,等到河虾变色之后捞出来控油;

怎么做油爆虾

3、把大蒜切成片儿,生姜切成丝,锅里放上少许的油,油热之后把大蒜和生姜都倒进去炒出香味儿;

怎么做油爆虾

4、再次把河虾倒进锅里,翻炒起来;

怎么做油爆虾

5、把调配好的酱汁倒进锅里,开大火翻炒,让酱料进入到虾里;

怎么做油爆虾

6、炒好之后,撒上葱花,就可以盛到盘子里了,配上米饭特别好吃。

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