【糖醋紫姜丝】爽口的夏令小菜
1、紫姜洗净，晾干后切丝备用；
2、在姜丝里加入1克盐，上下抖动抖匀；
3、在姜丝上压一重物，腌制一夜；
4、隔夜后将渍出的姜汁倒掉（怕辣的可以用些凉水洗一遍）；
5、往腌制过的姜丝内加入白糖和米醋浸过姜丝为宜；
6、放冰箱保存，隔夜装盘即
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1、紫姜洗净，晾干后切丝备用；
2、在姜丝里加入1克盐，上下抖动抖匀；
3、在姜丝上压一重物，腌制一夜；
4、隔夜后将渍出的姜汁倒掉（怕辣的可以用些凉水洗一遍）；
5、往腌制过的姜丝内加入白糖和米醋浸过姜丝为宜；
6、放冰箱保存，隔夜装盘即