广州家常小菜腐乳炒通心菜肉肉厨

2025-04-05 23:48:52

1、食材:通心菜250g 腐乳4块 红椒4个 橄榄油15g 盐5g 姜20g 大蒜6个。

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2、处理食材:姜切片,大蒜切末,辣椒切丝,我切完手特别辣,怎么办,手心又红又肿又货辣辣的~~~~

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3、起锅开火,倒入橄榄油。

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4、加入三份之二蒜末炒香。

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5、加入姜片继续炒。

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6、加入红椒丝炒。

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7、加入腐乳用勺子压碎后炒香。

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8、然后放入通心菜。

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9、加入通心菜后盖上,基本不用加水,通心菜本身就会出水,如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。

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10、菜差不多炒好后,加入剩余三份之一的大蒜,加入盐后,翻炒均匀出锅。

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11、出锅啦~~超级好吃!!!

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