芒果雪媚娘的做法
1、称量准备好所有的材料。将200g的雪媚娘预拌粉倒入一个大碗里面。
2、将160ml清水煮沸,水沸腾以后立刻倒入雪媚娘预拌粉里面。
3、一边倒沸水,一边用筷子搅拌,直至成为面团。
4、等面团稍微晾凉,不那么烫手以后,戴上一次性手套,揉成光滑而且有弹性的面团。
5、将面团平均分割成等份的小剂子,每个剂子分别搓圆。
6、取其中一个小剂子,轻轻压扁,然后擀成厚薄均匀的面片,将面片平铺在蛋挞模具上面。压平底部,边缘部分整理一下。
7、淡奶飒蛏擢墟油加细砂糖,用打蛋器打发,然后舀一勺淡奶油放入面片中间的凹陷处。芒果去皮,将果肉取出来,放两块芒果果肉到淡奶油上,再放一勺淡奶油覆盖住芒果肉。
8、用四周边缘的饼皮将馅料包裹起来,然后放入纸托里面,收口部分朝下放置。依次做好所有的沈嵴舷嚷雪媚娘,然后放入冰箱冷藏两个小时左右,取出来就可以享用啦。
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