香葱猪肉发糕怎么做

2025-04-04 17:12:19

1、猪肉切成末,用少许盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、香油拌匀,腌制10分钟

香葱猪肉发糕怎么做

2、香葱洗净切末

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3、把腌制过的猪肉末过油煸炒至变色后盛出待用

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4、酵母溶于温水,加入面粉和玉米粉

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5、用筷子搅拌均匀,呈现稀糊状

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6、取模具,我用的是6寸的蛋糕模具,内壁刷一层油便于脱模。把猪肉末和香葱分为三份,把第一份铺进模具底部

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7、调入一半的面糊

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8、接着铺第二份肉末和香葱

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9、把余下的面糊放进去铺平

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10、蒸锅里添加热水,把模具放进去,盖上锅盖,发酵至两倍大

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11、把第三份肉末与香葱铺在发糕最上面。蒸35分钟,然后再焖几分钟即可

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12、咸香松软

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