上汤豆苗的做法
1、炒鸡蛋加点盐备用,没有高汤,炒鸡蛋后面煮汤会比较鲜
2、热油下蒜姜爆香,下肉粒,炒至7成熟。
3、下皮蛋,炒至皮蛋有焦皮。
4、下鸡蛋混炒一分钟,加入开水煮至汤发白。
5、下鸡精,盐,下豆苗煮40秒
6、大功告成!最后摆盘,然后拍张好看的照片!好好享用。
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