制作豆根糖的步骤

1、我用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。

2、取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中。

3、搅拌均匀。

4、20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。

5、再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。

6、用手揉成面团，如果太湿的话加点黄豆粉。擀成7-8mm厚的长方形，用刀切成细条

7、放入烤箱160度5-10分钟，喜欢硬的可以多烤一会。

8、撒一些黄豆粉上去

9、成品～冷却后使用，还原度很高哦

10、没撒粉的这款是用豌豆粉做的，做法一样，一样好吃！