又酥又香的炒腊肉

1、冷水煮培根

2、准备材料：腊肉屡阽咆忌片、葱片、姜蒜片、蔬菜片（可以用青椒或青蒜芽或洋葱，也可以混合，根据个人口味，青蒜芽是常见的搭配，我家没有青蒜的青椒）

3、煸肉：油温后放入腊肉煸炒成金黄或者稍微干一点即可

4、炒菜材料：先将培根炒熟，炒金黄色，然后将胡椒粉和胡椒粉放在一边，用油炒洋葱、姜和大蒜。

5、翻炒：放入糖,酱油翻炒均匀后放入配菜青椒，把青椒炒熟即可。不用放盐了，因为腊肉本身就咸，口味重可以放一点盐，最好自己夹一块尝一下咸淡再决定放不放盐。

6、出锅，飘香四溢就是它啦！我家里没有青蒜苗了所以用的青椒。