1、锅中放入火腿肉片。
2、放入切成一寸长的蛇肉。
3、放入生姜片。
4、放入大蒜。
5、放入朝天椒。不喜欢辣的，可以不放。
6、加黄酒。
7、加醋。
8、倒入水，直到与蛇肉齐平。
9、放二小勺盐，搅拌均匀。
10、电炖锅高火慢炖三小时，中途搅拌一次。
11、成品如下。
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