怎么做卤鸡爪

2025-03-23 13:17:01

1、锅中加水,倒入洗净的鸡爪,放入姜片,煮5分钟。

怎么做卤鸡爪

2、将鸡爪捞出,洗净,将八角、桂皮、香叶、小茴香装入纱袋中系好。

怎么做卤鸡爪

3、锅中放入姜片和葱段,将鸡爪放入,加水没过,放入纱袋和冰糖,倒入料酒和老抽搅匀。

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4、大火煮开,转小火焖30分钟,加入少许的盐和鸡精,砂锅端出放凉,装盘撒上葱花即可。

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