仔姜焖猪腿肉的做法

2025-03-24 01:22:16

1、首先把猪脚肉清洗干净,然后切成一块块厚片,放到盘中加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽腌制十几分钟。

仔姜焖猪腿肉的做法
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2、仔姜清洗干净,然后切成薄片。

仔姜焖猪腿肉的做法

3、热锅下油,放猪脚肉进去,大火翻炒至入味,然后铲到锅边。再下适量的油到锅空格。

仔姜焖猪腿肉的做法
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4、放仔姜片到锅空格,加适量的盐煸炒入味,然后混合猪脚肉翻炒一下,加1碗水进去。

仔姜焖猪腿肉的做法
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5、盖上盖子,大火煮沸转小火焖。

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6、焖到水分干完,大概12分钟左右,然后打开大火翻炒10秒左右就可以出锅了。

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