红豆月饼的做法大全
1、转化糖浆倒入盆中,加入碱水和玉米油、盐,搅拌均匀
2、搅和,不着急慢慢搅。搅会停一会,搅动一会停一会
3、面粉过筛入盆
4、揉成光滑的面团放置1.2个小时
5、使用的是模具
6、把皮压扁擀开
7、包合起豆沙
8、模具里洒上少许面粉抖出,一个一个压模
9、烤箱预热180度 上下火中层设置20分钟
10、烤箱烤制5分钟拿出来刷上蛋液
11、再进烤箱烤至金黄色
12、美味的月饼完成
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