如何做酸菜鸡腿炖冻豆腐

2025-03-23 09:45:43

1、酸菜用清水泡洗干净,挤干水横着切成小块。烧热锅,中小火把酸菜翻炒5分钟左右烘干水分。盛出备用。

如何做酸菜鸡腿炖冻豆腐

2、这次的冻豆腐是自己用内酯豆腐冻成的,切成8块备用。

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3、烧一锅开水汆一下洗净的鸡块,去掉油腻和血水,盛出备用。

如何做酸菜鸡腿炖冻豆腐

4、汤锅中放入适量清水烧开,放入切碎的瓣蒜,滑入鸡块。大火烧开转中小火烧10分钟。

如何做酸菜鸡腿炖冻豆腐

5、最后放入冻豆腐和酸菜,加盖中小火慢佻亘杂鲁炖5分钟。加盐调味。不同的酸菜的味道不同,所以加多少盐必须要试试味道哦

如何做酸菜鸡腿炖冻豆腐

6、一道简单的酸菜鸡块炖冻豆腐就做成了,作为降温秋日的一道暖胃菜,香萦鼻尖,暖在心间。

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