美味的临海麦虾~~~

1、将面粉倒入容器中，然后把鸡蛋打到面粉中，加入适量的水进行搅拌，搅成糊状偏稠一点茧盯璜阝就可以放到一边，发酵三个小时左右

2、将土豆切成块，香菇干切成片，青菜切成段放置一边备用

3、三小时过后，再将面搅拌一次，然后土豆青菜虾等放入锅中煸炒，加入少许料酒和盐，煸炒后加水，将水煮沸

4、水煮沸后就是下疙瘩面了，将容器微微倾斜举在锅上方，然后用刀轻轻的将流出容器的面一条一条的刮到锅里（刀沿着容器口，刮下锅的时候刀在热水里过一下，这样面就不会粘在刀上了）

5、在碗里放点猪油和酱油葱花，等麦虾熟了之后就可以盛到碗里开吃啦