粉蒸兔的家常做法

2025-03-15 18:55:29

1、大半只(后腿部分另用)剥皮的鲜兔;

粉蒸兔的家常做法

2、宰成长条、大块;

粉蒸兔的家常做法

3、放入切成颗的老姜;

粉蒸兔的家常做法

4、加入料酒抓匀腌治十分钟。

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5、将腌治后的兔肉淘洗、沥水,加入干海椒面、花椒粉、蒸肉酱料;

粉蒸兔的家常做法

6、抓合均匀,腌十分钟;

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7、倒入蒸肉米粉,加生菜油、清水拌匀。

粉蒸兔的家常做法

8、红苕削皮,切大片。

粉蒸兔的家常做法

9、将苕片均入放入蒸格;

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10、再将兔肉分别摆在苕片上,放入上汽的蒸锅上;

粉蒸兔的家常做法

11、中火,加盖蒸三十分钟左右;

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12、关火,洒三分之一葱颗焖两三分钟。

粉蒸兔的家常做法

13、将剩余的葱颗洒入即可。

粉蒸兔的家常做法
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