1、丝瓜洗净,削皮 ,切成片备用。
2、花蛤蜊放在清水中浸泡吐沙,捞出沥水。
3、锅内放少许油,放入葱花、姜丝翻炒出香,放入丝瓜和适量水,大火烧开后,放入蛤蜊煮至开口。
4、放入盐、味精调味,即可出锅。