白焯白菜仔的具体做法

食材：白菜仔、姜、蒜

调料：橄榄油、蔬菜油、生抽、白糖、胡椒粉蒸

制作方法：

1.准备好白菜仔，去掉老叶以及根，洗干净备用。

2.准备适量姜与大蒜。

3.姜与大蒜剁碎备用。

4.烧开一大锅水，加入适量蔬菜油。

5.将白菜仔放入大火煮沸。

6.煮至白菜仔软烂为止。

7.捞出来沥干水分，放入盘子。

8.用另外一只锅加入倒入橄榄油，把剁碎的姜与蒜蓉放入爆出香味。

9.倒入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。

10.煮至姜蒜完全入味水分收干之前熄火，倒入白菜仔上即可。

小贴士 ：白菜仔略寒凉所以要放姜以及少许胡椒粉。