腊鸭子如何炒洋葱
1、将腊鸭子砍成小块放锅中烧开几分钟焯水，然后捞出鸭肉再放水加热洗净舀入碗中沥干水待用。
2、锅中洗净热油放焯水的鸭肉爆炒，加入料酒、干辣椒、醋、蒜米加一点水焖煮干。
3、腊鸭肉焖煮干水后炒至油爆时，放入洗净切好的洋葱片大火炒两下最后撒入葱花就成了。
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1、将腊鸭子砍成小块放锅中烧开几分钟焯水，然后捞出鸭肉再放水加热洗净舀入碗中沥干水待用。
2、锅中洗净热油放焯水的鸭肉爆炒，加入料酒、干辣椒、醋、蒜米加一点水焖煮干。
3、腊鸭肉焖煮干水后炒至油爆时，放入洗净切好的洋葱片大火炒两下最后撒入葱花就成了。