家庭版铁板鱿鱼的做法

1、把准备好的鱿鱼洗干净，用刀平均切成三段备用。

2、每一段的两侧，切成花刀，待鱿鱼烤的时候会卷起来。

3、再用竹签穿起来，穿的时候卷着穿，这样就和外面卖的一样啦！

4、现在就可以准备酱料了，酱料的调制方法是：烧烤酱，孜然粉，辣椒粉，料酒，一期调匀。

5、把电饼铛插上电源，在上面喷一层食用油，等待电饼铛加热就可以。

6、圆葱切成丁，撒在电饼铛上，等待圆葱香味出来，呈半熟状。

7、把事先准备好的鱿鱼串放在圆葱丁上，烤制5分钟左右，等圆葱丁的香味融入到鱿鱼中。

8、这个时候可以在上面再撒一层圆葱丁，这样圆葱和鱿鱼的味道可以结合的更好。

9、盖上盖子，大概10分钟左右，把鱿鱼压熟、

10、涂抹上事先准备好的烧烤酱，两边都涂均匀。

11、最后在上面撒上一层白芝麻，这样铁板鱿鱼就做好啦！快来吃吃看，和外面铁板鱿鱼的味道一样的！

12、下次可以用同样的方法制作其他的BBQ，哈哈哈，今天就到这里了，祝大家吃的开心！