蒜香辣椒五花肉
1、五花肉洗净,切成薄片
2、辣椒洗净,去籽切片,蒜头去皮切薄片
3、热锅,倒入少量外婆乡菜籽油,将五花肉煎至两面焦黄色,渗出油脂
4、倒入蒜片爆香
5、倒入辣椒,快速大火煸炒片刻
6、调入酱油
7、调入少许盐、少许白糖提味,翻炒均匀即可
8、成品图
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1、五花肉洗净,切成薄片
2、辣椒洗净,去籽切片,蒜头去皮切薄片
3、热锅,倒入少量外婆乡菜籽油,将五花肉煎至两面焦黄色,渗出油脂
4、倒入蒜片爆香
5、倒入辣椒,快速大火煸炒片刻
6、调入酱油
7、调入少许盐、少许白糖提味,翻炒均匀即可
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