切洋葱辣眼睛怎么办切洋葱如何不流泪

1、保护眼睛直接保护好我们的眼睛，隔绝洋葱中挥发物质对眼睛的刺激。方法：带上泳镜，眼镜；带上头盔、头套；用塑料袋捂住脑袋或者直接闭着眼睛切吧，

2、保护鼻子洋葱释放的刺激物会从两个渠道影响我们，一个是刺激眼睛，一个是进入鼻腔刺激鼻内粘膜，所以我们也可以防止鼻腔吸入刺激物方法：屏住呼吸再切，吸气的时候离洋葱远一点；用纸团、鼻夹塞住鼻子；张着嘴巴吸气。

3、降低温度低温会大大降低切洋葱时释放的酶物质的活性，也会降低反应时催泪物质生产的含量。方法：将刀冷藏后或者放在冷水中浸泡后再切；将洋葱冷藏后或将洋葱对半切开在冷水中浸泡后再切。

4、提升温度我们在炒洋葱时候感觉对眼睛刺激较小，是因为洋葱中的刺激物在加热温度时候也会失去活性方法：将洋葱放在微波炉中稍微叮一下再切；将洋葱对半切开在热水中浸泡一会再切

5、嚼口香糖嚼口香糖时，上下颌的开和运动会在内部形成负压把泪液吸到口腔，这样就没有多余的泪液流出来了

6、咬筷子切切洋葱的时候嘴里横咬一根筷子，咬筷子的时候嘴巴张着，会倾向于用嘴巴呼吸，可以抑制洋葱中释放的刺激物走鼻子进入，同时由于嘴里干燥体内会分泌唾液，也有抑制眼泪流出的效果

7、点蜡烛切在案板边上放上一根蜡烛，蜡烛燃烧会使周围的空气变热，热空气呈上升状态将刺激物质带入上层空气中，加之空气流动促进挥发，也可以达到防止流泪的效果

8、快速补救如果在切洋葱的时候已经流眼泪受不了了，可以将面部用浸湿的毛巾擦拭下，或者将面部放在冰箱中冷空气中保持一会儿会有缓和的感觉。