四喜丸子的做法
1、肉馅,炸成四个大丸子,四个丸子放入锅内,蒸四十分钟左右,丸子要求蒸透。
2、香菇,胡萝卜,黄瓜切小段备用。
3、取炒锅,将蒸丸子的碗内的原汤倒入锅内。香菇,胡萝卜,黄瓜段倒入汤中。
4、汤烧开,加入一些味精,一点点糖调味。
5、丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。
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1、肉馅,炸成四个大丸子,四个丸子放入锅内,蒸四十分钟左右,丸子要求蒸透。
2、香菇,胡萝卜,黄瓜切小段备用。
3、取炒锅,将蒸丸子的碗内的原汤倒入锅内。香菇,胡萝卜,黄瓜段倒入汤中。
4、汤烧开,加入一些味精,一点点糖调味。
5、丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。