甜甜蜜蜜的港式丝袜奶茶
1、先准备好所有原料,水要提前烧开
2、焖茶开水煮开以后,倒入斯里兰卡红茶焖3-5分钟。
3、拿个陶瓷杯,先用开水温杯。加入淡奶50克,在加入过滤的茶水120克,顺时针搅拌均匀即可
4、焖茶的同时,奶茶杯中倒入黑白淡奶和适量金宝象幼砂糖,搅拌均匀。(淡奶和茶汤的比例为1:3)
5、拉茶将茶壶里的茶汤从第一个壶倒入第二个壶/杯,反复操作8次,壶的高度以及茶水冲击的力俣觊鄄幼度,都会影响拉茶的味道。(因为是家庭版制作,并没有使用专业的滤布和奶茶壶)
6、撞奶将过滤后的茶汤倒入装了淡奶和糖的杯中,让其充分混合,完工。注意:一定是先倒奶,再倒茶汤,顺序不能错!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。