红烧鸡翅的做法

1、因为我家比较喜欢麻椒口味所以加了麻椒，不过我觉得加了麻椒口感会更好呦。

2、鸡翅不需要过水了（当然如果宝贝们觉得过水干净那也可以过水焯一下。）洗过鸡翅切几刀

3、少油，小火。把鸡翅放入，煎成两年微熟即可，加入料酒，姜，八角，香叶，麻椒，翻炒下。切记离锅远点，别被油嘣到。

4、然后加入生抽，白糖。因为家里有半个洋葱加在里面了，（不爱吃洋葱的宝贝们可以试试，做出来的洋葱带甜味，洋葱的辛辣味道没有了）蟛杆戛攉小火烧20分钟，这个时候要看住锅，不然汤烧没后容易糊锅。收好汤就可以出锅了。最后加了些黑芝麻，有白芝麻会更好看呦！