不能拒绝的茄子土豆粉条

1、准备一个大的绿薄本窭煌色茄子。茄子吸油后不能计数，所以全放进去。土豆也是一整把刀和滚刀。这个量真的是超级好抓，然后用那么一把粉就行了，因为粉的背面吸收力很强，膨胀后就越大。

2、茄子最好用手撕！别用刀割，我会把它撕成条的。如果你喜欢吃条，你也可以把它们牟镊缭逃撕成条。然后在茄子上撒半勺盐，这样可以把茄子里的水挤出来，使用前把水倒出来。2。把土豆切成块放在水里！使用前可防止氧化和控制水。三。洋葱和大蒜可以切碎和混合。把它们放在一边。

3、土豆泡在水里。茄子加盐。这个时候准备一份配料：一勺糖，一勺盐，半勺十三香。这些备好放在一个小碗里，准备之后用水炖的时候直接倒进去。

4、开始准备下一锅，先放一小勺油，再放半个洋葱、姜和大蒜在里面，爆开锅氇筐塘瓠里的香味。把茄子和土豆扔进去，不断地炒。这时，往里面放一勺酱油。炒制时间：待土豆呈现暗黄侣忒簿红色时，茄子表面稍有烧焦。这时，茄子应该已经吸收了以前锅里的油了。

5、一。把它们全部炒熟，然后加水。这次我放了一碗水。就是准备这道菜炖20多分钟，这样土豆可以是特制的面条，奶濠骼某茄子也可以是特制的美味。2。同时，倒入之前的调味料：1勺糖、1勺盐和1/2勺13香精。三。等到20分钟后，再加入半碗水，待水再次沸腾时，将粉丝放入其中，以确保粉丝不粘锅，仍能吸汤。注意把它们一个一个地放进去，防止它们变成肿块。

6、基本上味道已经很好了，可以自己尝一尝。等最后这半碗水开了之后就可以出锅了，土豆已经呈现出非常软面的感觉。

7、最后，撒上两片香菜片，把一个很纯的东北土豆茄子炖粉丝放在锅上。

8、哈哈哈，接着就认真品尝配大米饭吧，特别特别下饭。