江鱼豆腐汤的家常做法

1、准备新鲜河鱼洗嫌荪鹣莘净去内脏及头部使用。注意？河鱼看起来和花鱼一样。区别在于河鱼没有鳞，而花鱼有鳞。别买错了。

2、准备姜丝和葱丝。

3、准备一块豆腐，切成小块。豆腐老了嫩了没关系。我喜欢吗？?.

4、把豆腐煎至两面金黄。放一边。

5、然后将鱼放入锅中煎至两面略呈金黄色即可食用。

6、准备好砂锅，把鱼和豆腐放进去。

7、鱼前加适量开水。根据你自己的成分把水排干。如果你有更多的原亓歃肿肖料，你会放更多的。如果你的食材少了，你就会少放一些。

8、然后用文火炖10至15分钟即可食用。

9、一份美味的姜油豆腐汤就可以了。