麻薯的做法

1、麻薯粉、鸡蛋液、盐、牛奶、油放入主锅…20秒，速度3-6混合均匀

2、将锅壁的粉刮入锅底，30秒揉面模式

3、加入黑芝麻，再40秒揉面模式

4、预热烤箱，立体烤风扇模式，预热温度可以先200度上下火

5、主锅倒扣，卸下刀头，戴上乳胶手套或者手抹油，锅内的面团用刮板刮出，将面团取出揉圆

6、差不多分成15个面团，32g左右一个，搓圆

7、排入烤盘，注意互相之间留出空隙，烤制过程会涨大，如果烤盘不是不粘的，就要垫耐高温油布或者油纸

8、送入烤箱中层，风扇模式立体烤上下火170度，35分钟

9、出炉

10、凉晾网上放凉盛入密封盒中

11、底部不凹陷就证明烤熟了哦……