红薯丸子的做法

1、蒸的时候忘记拍照了…我这次用了板栗红薯（白色）和西瓜红薯（红色）各3个

2、红薯蒸好了以后用勺子压烂这个过程它应该孀晏弁钾也冷了，加上面粉或者糯米粉还有一点色拉油，像做面包那样揉，揉到可以成团为止，沾手的问题是看红薯的湿润度，只要能成团就可以不用再加面粉了…因为我试了面粉和糯邰熳如蟥米粉，我觉得糯米粉炸出来更好吃一点…

3、这是板栗红薯炸出来的效果…

4、这是西瓜红薯炸出来的效果

5、这个时间小宝贝们肯定会问，到底放多少合适，白糖一勺，色拉油一勺 就是家里碗成套那种瓷勺一勺，面粉或者糯米粉你随意…面粉炸出来比较紧实，糯米粉炸出来要更软糯一点…嗯！小时候的味道…