东北狮子头的做法

2025-03-18 12:10:39

1、五花肉洗净剁碎生姜,葱切碎

东北狮子头的做法

2、再将肉末装进盆里,再撒入生姜与葱末,调入适量食用油,盐,白糖,胡椒粉与料酒搅拌均匀后腌制一个小时

东北狮子头的做法

3、一小时后,再加入适量面粉并搅拌均匀

东北狮子头的做法

4、冷锅倒入适量食用油,加油至七成后,将准备好的肉捏成丸子放入油锅里炸

东北狮子头的做法

5、当丸子炸成金黄色后将丸子捞起

东北狮子头的做法

6、狮子头炸完后,锅里留适量油,再放入狮子头,水,盐,生抽,料酒,白糖,大火煮开后文火焖煮约十五分钟

东北狮子头的做法

7、将生菜叶子平铺在盘子上,再将狮子头装盘

东北狮子头的做法
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